食のデータを価値に翻訳するAI
私たちクオンクロップは、食と農の分野に特化したデータとAIの活用支援を行うスタートアップです。
主力プロダクト「Myエコものさし」は、国内外の規格やガイドラインに沿った科学的な分析を組み合わせ、10を超える多角的な食品エコ指標で食材や食品のエコスコアを可視化するシステムです。脱炭素だけでなく生物多様性なども含め、「原材料単位」×「工程単位」という細かい粒度で商品…
「大人の食育」を広める食育カンパニー
「世界の才能に勇気を」というコーポレートスローガンのもと、食育を活用したサービスを展開するスタートアップです。
食の資格者が持つ知恵を社会に共有し、持続可能な食育環境の構築を目指しています。
主なプロダクトとして、福利厚生・健康経営を支援する『食育マルシェ』、食の資格者の活躍場所『食オタワークス』等を運営しています。企業や自治体に対し「大人の食育」機会を提供し、ウェルビーイングな社会の実現に寄与しています。
VISION: 食育が日常にある世界をつくる
~食の資格者コミュニティ「食オタ」の拡大でWell-Beingな人を増やす~
MISSION:たべるをつなぐ
~つくる人と食べる人の間に立ち「伝える人」をエンパワーする~
| 会社名 | 株式会社ヴァカボ |
|---|---|
| 代表者名 | 代表取締役 長岡康生 |
| 所在地 | 東京都 |
| 会社URL | https://vacavo.co.jp/ |
| 設立 | 2015年 |
| 従業員数 | 10人以下 |
| ファイナンス情報 | ファイナンス情報を閲覧いただくには 会員登録 が必要となります。 |
代表取締役 長岡康生
1996年慶応義塾大学商学部卒
アミューズメント会社、広告制作会社を経て
2015年株式会社VACAVO創業
取締役 藤田 久美子
2016年に野菜ソムリエ5万人の日本一に輝く
元小学校教諭
東京農業大学グリーンアカデミー講師
2004年昭和女子大学日本文学科卒
取締役 長田 純
1994年東京デザイン専門学校卒
デザイン制作会社、広告制作会社を経て現在に至る
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私たちクオンクロップは、食と農の分野に特化したデータとAIの活用支援を行うスタートアップです。
主力プロダクト「Myエコものさし」は、国内外の規格やガイドラインに沿った科学的な分析を組み合わせ、10を超える多角的な食品エコ指標で食材や食品のエコスコアを可視化するシステムです。脱炭素だけでなく生物多様性なども含め、「原材料単位」×「工程単位」という細かい粒度で商品…
私たちは、日本の伝統的な発酵微生物である麹菌に着目し、豚や牛などの動物性の肉、大豆や野菜由来の植物性の肉に代わる「第三の肉」を開発する筑波大学発ベンチャーです。
麹菌は日本酒や味噌、醤油づくりに1000年以上前から欠かせない働き者で、キノコ菌よりも増殖速度が速いことから、環境負荷を抑えて効率よく菌体を生産できます。菌体にはうま味成分が多く含まれ、タンパク質量も40〜60%と豊富で、繊維構造による肉のような食感も備えています。
私たちの技術の大きな特徴は、麹菌の培養に必要な栄養源として酒粕や焼酎粕といった食品製造副産物を有効活用している点です。未利用資源の価値を最大化しながら、資源循環型の食品生産プラットフォームの構築を進め、「おいしさ」「栄養価」「サステナビリティ」を高いレベルで両立した新たな食品素材の社…
私たちAlbatrusは、東京大学発の技術力と医療現場の深い知見を掛け合わせ、「病院DX」に特化したプロダクトを開発するスタートアップです。紙・FAX・属人的な運用が当たり前だった医療現場に、クラウドとAIの力を持ち込み、病院経営が抱える課題をテクノロジーで解決します。
私たちが提供する主なサービスは次のとおりです。
Medcloud 紹介状クラウド:病院間の紹介状・返書をク…
私たちBlueArch株式会社は、国産の自律型無人潜水機(AUV)の開発・製造・販売に特化したスタートアップです。
電波の届かない海中での探索・観測は、今も多くのコストと危険を伴います。海底通信、海底資源、海洋エネルギーなど活用が期待される領域は広い一方で、海はまだ人類が活かしきれていないフロンティアです。私たちは、この未開領域を切り拓く技術としてAUVを社会インフラへ…
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