特殊冷凍ソリューション事業
◆デイブレイクは、食材の細胞を破壊せず、新鮮なまま冷凍し、美味しさを損なわずに解凍する
「特殊冷凍ソリューション」をコアコンピタンスとしています。
「特殊冷凍」というテクノロジーで、
新たな食材の価値を生み、豊かな未来を届ける。
事業活動を通じ“あったかい心の連鎖”が生まれる社会を目指します。
◆コーポレートミッション「作り手から食べ手のより良い未来を創造する」を体現する「特殊冷凍トータルソリューション事業」は、
1. 「特殊フリーザー提供」
2. 「特殊冷凍コンサルティング&コミュニティサービス」
3. 「特殊冷凍食品流通プラットフォーム」
の3つのフェーズで成り立っており、冷凍事業に参入する企業のパートナーとして機械選定から納品後の冷凍品質最大化、そして冷凍ビジネスの成…