未来厨房株式会社 の求人｜Kitchen Operation Specialist（厨房オペレーションスペシャリスト）

業務詳細

未来厨房株式会社はロボットを販売する会社ではありません。
『私たちは、お客様の利益改善を実現する会社です』

Kitchen Operation Specialist（厨房オペレーションスペシャリスト）は、ロボットと人が協力して働く厨房で、安全で安定した商品づくりを支える仕事です。
調理ロボットや厨房機器を適切に運用し、お客様へ品質の高い商品を安定して提供できるよう、日々のオペレーションを実践・改善していきます。

最初は、調理・仕込み・盛り付け・機器操作・清掃・衛生管理など、厨房業務全般を経験しながら、未来厨房ならではのオペレーションを身につけていただきます。

経験を積んだ後は、導入先店舗での立ち上げ支援やオペレーション改善、ロボットの運用サポート、新メニューの検証などにも携わっていただきます。

現場で得られた改善点や気づきは、チームで共有し、未来厨房の標準オペレーションとして磨き上げていく大切な仕事です。

主な業務
・調理ロボット・厨房機器の操作・運用
・仕込み、調理、盛り付けなどの商品製造
・品質・衛生・安全管理
・厨房オペレーションの改善提案
・新メニュー・新オペレーションの検証
・導入店舗での立ち上げ・運営支援
・改善内容の記録・標準化

私たちが目指すのは、「料理人」でも「ロボットオペレーター」でもありません。
人とロボットが力を合わせ、安全で安定した商品をつくり、お客様に喜ばれる厨房を実現するプロフェッショナルです。

求める人物像

こんな方を歓迎します。

✔ 食べること・料理づくりが好きな方
✔ 厨房の仕事が好きな方
✔ チームで協力しながら働ける方
✔ より良い方法を考え、改善することが好きな方
✔ 新しい技術やロボットに興味がある方
✔ お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる方

未来厨房が大切にしていること
「料理をつくる人」ではなく、
「より良い厨房をつくる人」を歓迎します。
私たちは、人とロボットが共生する新しい厨房をつくり、お客様へ安全で安定した商品と、新たな価値を届ける仲間を募集しています。

募集情報